Hoje vou mostrar pra vocês como fazer um delicioso rondeli, num estilo um pouco diferente do tradicional, dessa vez low carb, utilizando como “massa” as fatias de palmito pupunha. O palmito pupunha é super versátil e tem um sabor neutro, dessa forma, encaixando-se em várias receitas e deixando que o sabor do prato fique à cargo do recheio e do molho.

Então continua lendo para não perder como fazer essa receita deliciosa que com certeza vai deixar sua alimentação no dia a dia muito mais gostosa e saudável.

Dica:

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Vamos aos ingredientes:

200g de palmito pupunha em lâminas;
100g de cottage;
40g castanha de caju;
sal e pimenta a gosto;
molho de tomate caseiro;
queijo parmesão a gosto;

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Modo de fazer:

Iniciamos preparando o recheio: misturamos o cottage com a castanha de caju já picada e temperamos com um pouco de sal;
Recheamos cada lâmina de palmito com o recheio que preparamos e vamos dispondo em um forma untada;
Cobrimos os rondelis com molho de tomate e salpicamos queijo ralado;
Levamos ao forno por 30 a 35 minutos a 200 graus.
Retirar e servir.

Dica:

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Espero que tenham gostado do post! Qualquer dúvida, sugestão ou dica, deixe um comentário que responderei o mais breve possível.

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