Se você chegou até aqui é porque está em busca de informações a respeito da dieta flexível. Então prepara o café e vem comigo. E leia até o fim que tem uma dica extra muito TOP! A origem da palavra Dieta Você sabia que a palavra DIETA é de origem grega e significa “MODO DE VIVER”? Pois é, essa palavrinha que muitas vezes causa arrepios em quem escuta – por passar uma ideia de restrição e de fome – na verdade, nada mais é do Continue→
Contextualizando Alimentos enlatados, também chamados de produtos alimentícios feitos pela indústria, surgiram durante a Revolução Industrial, com o intuito de possibilitar que as tropas militares conseguissem se alimentar durante a guerra. O que ocorreu de fato foi o então governo Francês ofereceu uma recompensa para quem criasse um método que impedisse a deterioração do alimentos. Motivado por essa promessa, o cozinheiro Nicolas Appert começou a fazer vários testes e experimentos. Em 1815 os soldados franceses e britânicos já se alimentavam com enlatados. Após 15 anos, Continue→
Hoje eu venho aqui para trazer algumas dicas sobre como otimizar as tuas preparações na cozinha. Ou seja, o objetivo é fazer com que você cozinhe de foma mais eficiente, com mais praticidade para tornar esse momento o mais agradável possível. E que tal aproveitar esse período de quarentena e fazer dele uma oportunidade para ti pegar de vez o hábito de cozinhar? É uma boa ideia não acha? Aqui abaixo são apenas alguns dos benefícios que cozinhar traz para vida de qualquer pessoa: Transformar Continue→
Deixa eu me explicar melhor, não quero que você me entenda mal. A ideia não é comprar comida pronta congelada, dessas que vende em caixas e que nem sabemos o que tem ali dentro. O objetivo é te mostrar que o congelador pode sim ser um grande aliado na nossa rotina diária em busca de uma alimentação mais saudável, na medida em que utilizamo-no para congelar a comida que nós mesmos produzimos em um momento planejado. A grande vantagem está em utilizar esse recurso naqueles Continue→
Eu adoro utilizar psylium nas minhas receitas de pães e bolos low carb. Se você me acompanha já deve ter percebido nas receitas que posto aqui no blog e lá no canal do YouTube. O que você vai descobrir sobre o Psyllium: o que é;quais os benefícios;como consumir;como utilizar em receitas;como substituir; informação nutricional. Por ser um ingrediente pouco usual, você pode ter dúvidas referentes a ele. Portanto, esse post tem o intuito de esclarece-las e deixar você mais confiante em usar o psylium, já Continue→
Uma das grandes dificuldades de quem pratica uma alimentação low carb é não poder consumir uma deliciosa macarronada. Pensando nisso, resolvi presentear os adoradores desta iguaria como uma delicoisa receita de carbonara low carb. No entanto, na minha receita a massa tradicional será substituída pela massa de konjac, que vem sendo muito utilizada pelos praticantes de uma alimentação saudável, low carb, celíaca e/ou quem está optando por reduzir o consumo calórico. Mas o que é Konjac? Konjac é uma planta nativa do sudeste asiático, usada Continue→
O índice glicêmico (IG) é um sistema de classificação que classifica os alimentos que contêm carboidratos por seu efeito nos níveis de açúcar no sangue. Foi criado no início dos anos 1980 pelo Dr. David Jenkins. Quando você come qualquer tipo de carboidrato, seu organismo o decompõe em açúcares simples que entram na corrente sanguínea. Nem todos os carboidratos são iguais, resultando em efeitos diferentes sobre o açúcar no sangue. O índice glicêmico (IG) é um sistema de medição que classifica os alimentos de acordo Continue→
Que tal aprender a preparar marmitas low carb de um jeito rápido e delicioso? Fique tranquilo que aqui nesse post eu vou te mostrar como preparar deliciosas marmitas low carb com abóbora, linguiça e ricota. Eu sou apaixonada por abóbora, quem me acompanha no YouTube ou no Instagram já viu inúmeras receitas com ela. Abóbora pra mim é sinônimo de confort food, comida que aquece, que trás lembranças gostosas. Então nada melhor do que incluí-la nas receitas do dia a dia, certo? Ainda mais se preparadas Continue→
Com tanta gente reduzindo o consumo de carne, sempre vale lembrar que existem muitos outros alimentos que são ótimas fontes de proteínas para manter uma boa ingesta desse macronutriente. Abaixo apresento a relação da quantidade de proteína nas porções de 100g das nuts e sementes: Cabe destacar que 100g de castanha do pará tem o equivalente em proteínas a 100g de frango. No entanto, a castanha do pará é muito superior em gordura, sendo assim muito mais calórica. Ou seja, em 100g de frango tem-se Continue→
Se a ideia é reduzir o consumo de carne, uma boa opção para manter alta a ingestão de proteínas é o consumo de queijos. Eles são queridinhos de muitas pessoas, e não é pra menos, já que são incrivelmente deliciosos. Mas atenção… Da mesma forma que falei do consumo de Nuts e Sementes, o consumidor voraz de queijos deve ficar atento a quantidade calórica deles. Vamos aos exemplos: Tratando-se apenas de quantidades, 100g de queijo mussarela tem aproximadamente 370 kcal, no entanto, 100g de frango Continue→
