A correira do dia a dia, muitas vezes, impede de fazer receitas gostosas e saudáveis. E, dessa forma, acaba-se recorrendo aos pacotinhos cheios de açúcar e conservantes com gosto doce. Sabemos que esses ultraprocessados nem comidas são (inclusive aqui nesse post eu falo bastante do quão ruim é incluir no dia a dia esse tipo de “alimento”) mas mesmo assim acabamos cedendo.
No entanto, hoje eu te mostro aqui nesse post uma excelente opção para esses dias. Uma sobremesa saudável, low carb com gostinho de doce de avó: pudim! E quem não gosta de pudim? Acho que essa unanimidade total. Então continue lendo para aprender a fazer essa deliciosa receita super prática, saudável, barata e low carb.
Como eu falei, nesse post você vai aprender o passo a passo completo pra fazer essa deliciosa receita, que vai encantar a todos. Essa é uma excelente combinação que fará você não desanimar por estar de dieta. Principalmente, porque se alimentar bem não significa comer comida sem graça. Muito pelo contrário, já que há muita coisa boa e gostosa pra ser explorada.
Todas as receitas em vídeo
Pra te ajudar nessa jornada, acesse as mais de 100 receitas que tenho aqui nesse site, e as quais todas elas têm o passo a passo em vídeo no YouTube.. Assim não vai restar dúvidas de como é fácil se alimentar bem, basta querer!
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Dica:
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À Receita:
Abaixo você confere a lista de ingredientes para fazer essa receita deliciosa bem como o passo a passo completo pra não restar mais dúvidas. De toda a forma, estou à disposição caso algo não ficar claro.
Pudim de Caneca Low Carb
Equipment
- microondas
- Xícara
Ingredients
- 1 un ovo
- 4 colheres de sopa leite de coco
- 4 colheres de sopa creme de leite
- 1 colher de sopa adoçante (eritritol , ou xilitol ou qualquer outro forno e fogão)
- essência de baunilha à gosto
Calda
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa água
- 1 colher de sopa adoçante (aqui não recomendo usar eritritol porque ele fica muito granulado e endurece logo que esfria)
Instructions
- Dentro da caneca que possa ir ao micro-ondas, bata ligeiramente o ovo.
- Adicione o creme de leite, o leite de coco, a essência de baunilha e o adoçante.
- Misture bem até ficar uma mistura bem homogênea;
- Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos.
- Espere esfriar e desinforme ou faça como eu deixe na própria caneca acho que fica charmoso.
Para a calda
- Misture os ingredientes em outra caneca e leve ao micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
Recomendo não usar o eritritol para fazer a calda do pudim, pois ele fica cristalizado, logo a sua textura não é agradável.
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Outra coisa que muitas pessoas reclamam é quanto ao preço dos ingredientes das receitas low carb. E com toda a razão, são mais caros mesmo, muito pelo fato de serem ingredientes de maior qualidade. Infelizmente essa é a realidade, quanto mais puro e maior a qualidade, maior o preço também. Apesar disso, eu tenho uma boa notícia pra ti: os meus amigos do Senhor Tanquinho preparam um e-book onde você vai encontrar 15 receitas low carb com valor abaixo de R$10 reais. Basta clicar aqui e baixar.
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