Quer aprender a fazer um estrogonofe saudável? Então você está no lugar certo! Continue lendo para aprender a fazer essa deliciosa receita confort food, super prática, saudável, barata e low carb.
Nesse post vc vai aprender o passo a passo completo pra fazer essa deliciosa receita, que vai encantar a todos. Essa é uma excelente combinação que fará vc não desanimar por estar de dieta. Principalmente porque se alimentar bem não significa comer comida sem graça. Muito pelo contrário, já que há muita coisa boa e gostosa pra ser explorada. Pra te ajudar nessa jornada, basta acessar as mais de 100 receitas que tenho aqui nesse site, as quais todas elas têm o passo a passo em vídeo no YouTube para não deixar dúvidas de como é fácil se alimentar bem, basta vc querer!
Então continua lendo, e aprenda de vez a fazer essa receita deliciosa. E fique à vontade para falar comigo nos comentários ou pelas minhas redes sociais:
Sempre que precisar, estou à disposição.
Salve essa receita para vc ter acesso quando quiser. Você pode fazer isso em PDF ou mesmo imprimindo.
Dica:
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À Receita:
Estrogonofe completo low carb
Ingredients
Para o estrogonofe
- 500 g peito de frango
- 1 lata tomate pelado
- 100 ml leite de coco
- ½ un cebola picada
- 1 colher de sopa chimichurri
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá páprica defumada
- 1 colher de sopa azeite de oliva
Para o arroz de couve flor
- 250 g couve flor
- 1 colher de chá sal
- ½ un cebola picada
- 1 colher de sopa azeite de oliva
Para a batata doce palha
- 150 g batata doce crua
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
Instructions
- Vamos começar picando a cebola em cubos e em seguida o frango em tiras;
- Colocamos o frango nessa vasilha e já temperamos com o sal, chimichurri e a páprica;
- Enquanto isso, ralamos a batata doce que já está lavada;
- Ligamos o forno pra ir pré-aquecendo a 180graus;
- Em uma forma untada colocamos a batata doce ralada e levamos ao forno por 15 a 20 min, mexendo na metade do tempo;
- Enquanto a batata está no forno, vamos dourar metade da cebola em uma panela;
- Na outra panela, colocamos a outra metade da cebola, refogamos por um minuto e já acrescentamos a couve flor, preenchendo o fundo da panela com aproximadamente 1 dedo de água, sal à gosto e tampamos;
- Voltamos a outra, após dourar a cebola, vamos grelhar o frango aos poucos para que eles fiquem bem dourados;
- Voltamos todo o frango à panela, colocamos a lata de passata de tomate e deixamos uns minutos para apurar o sabor;
- Então colocamos o leite de coco e tampamos até borbulhar;
- Voltando ao arroz de couve flor, se ela não estiver “al dente” colocar um pouco mais de água (só o necessário para não queimar) e tampamos, caso essa etapa não seja necessária e a couve já esteja no ponto certo, com uma colher rígida vamos desconstruindo os floretes grandes e deixando eles cada vez menores, no tamanho de grãos de arroz;
- Por fim, provamos o estrogonofe de frango para ver se precisa de ajustes no tempero;
- E está pronto para servir.
Video
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Beijos.
Até a próxima!
